“食”刻“湘”守·時(shí)刻在線 | 自帶花青素大禮包？解碼餐桌上的紫色食物

發(fā)布時(shí)間：2025-08-28 10:52 信息來(lái)源：紅網(wǎng)

編者按：三湘四水，物阜民豐。湖南，這片孕育了“魚米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的熱土，不僅有著令人垂涎的剁椒魚頭、臭豆腐、糖油粑粑等舌尖美味，更有著千家萬(wàn)戶對(duì)“吃得放心、吃得健康”的殷切期盼。由湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局與紅網(wǎng)時(shí)刻新聞共同打造的食品安全科普專欄——“食”刻“湘”守·時(shí)刻在線，讓食品安全知識(shí)“飛入尋常百姓家”，讓每一份味道，都承載著安心與幸福！

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)統(tǒng)計(jì)分析，食物的營(yíng)養(yǎng)高低有著由深到淺的規(guī)律：黑＞紫＞綠＞紅＞黃＞白，紫色作為營(yíng)養(yǎng)豐富的寶藏食材，在餐桌上同樣也是亮眼一景。常見的紫色食物有哪些，有什么功效，要如何適量食用？

微信圖片_20250826103537_297_121.jpg

相關(guān)附件：
關(guān)聯(lián)文章：