近日，在第十二屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會上，婁底市市場監(jiān)管局報送的《從“一粒碎米”到“整體提質(zhì)”——婁底市幫扶大米產(chǎn)業(yè)全面提升》案例，獲評2025年度“優(yōu)化營商環(huán)境賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”優(yōu)秀案例，成為全國食品安全監(jiān)管與產(chǎn)業(yè)提質(zhì)融合發(fā)展的典型樣本。

該案例源于2024年上半年，婁底市市場監(jiān)管部門在日常抽檢中發(fā)現(xiàn)，當?shù)匾患颐讟I(yè)公司生產(chǎn)的大米存在“碎米超標”問題。婁底市場監(jiān)管部門堅持“監(jiān)管與服務并重”，在依法依規(guī)查處的同時，以“小切口”切入，深入企業(yè)開展技術幫扶，從設備參數(shù)、原料把控、自檢能力等環(huán)節(jié)入手，幫助企業(yè)精準排查問題根源，針對原料采購、加工過程、產(chǎn)品包裝、制度執(zhí)行等質(zhì)量控制體系關鍵點，構建風險防控清單，形成一系列解決辦法，推動整改落實。涉事企業(yè)經(jīng)過精準幫扶，迅速扭轉(zhuǎn)局面，后續(xù)多次抽檢均為合格。

在此基礎上，婁底市市場監(jiān)管部門舉一反三，將個案經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為行業(yè)治理長效機制，通過“穿透式”監(jiān)管、全覆蓋培訓、提升自檢能力等措施，對全市大米加工行業(yè)進行指導，提升行業(yè)整體質(zhì)量管控水平，推動行業(yè)從“治已病”轉(zhuǎn)向“防未病”。今年以來，類似問題發(fā)生率大幅下降，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，達到了“解決一家企業(yè)問題，規(guī)范一個行業(yè)行為，提升一個產(chǎn)業(yè)水平”的目標。

該案例是婁底市場監(jiān)管部門從個案中提煉行業(yè)共性問題和解決方案，推動區(qū)域產(chǎn)業(yè)向更規(guī)范、更高質(zhì)量方向發(fā)展的充分體現(xiàn)，是對婁底在食品安全監(jiān)管與產(chǎn)業(yè)服務融合方面創(chuàng)新實踐的充分肯定。市局相關負責人表示，將持續(xù)深化“監(jiān)管+服務”模式，通過專業(yè)指導、標準解讀、能力幫扶，使企業(yè)補齊短板，建立長效質(zhì)控機制，推動企業(yè)從“被動挨罰”到“主動管理”的質(zhì)變，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。（供稿：婁底市市場監(jiān)管局 彭祥峰）